TMR의 구비요건 - 조섬유 및 조사료의 최저수준

조섬유 및 조사료의 최저수준

• 조섬유의 최저수준(건물기준)
  • 산성세제불용 섬유소(ADF) 19-21%
  • 중성세제불용 섬유소(NDF) 27-30%
• 조사료의 형태로 급여해야 할 최소한의 NDF수준(건물기준)
  • 헤일리지위주의 조사료 급여
    • 면실을 급여하지 않을 경우는 조섬유 총요구량의 21%
    • 면실을 급여할 때는 23%
  • 조사료의 50%(건물기준)이상을 옥수수 사일리지로 공급할 경우
    • 면실을 급여하지 않을 때 23%
    • 면실 급여시 21%
• 조사료 최소배합수준

  <표 15> TMR 중 조사료 최소 배합 수준

  조사료 중 NDF%	조사료 내의 NDF 수준(%)/td>
  	19	21	23
  	------ TMR중 조사료 건물 % ------
  35	54	60	66
  40	48	53	58
  45	42	47	51
  50	38	42	46
  55	38*	38	42
  60	38	38	38

  * TMR 중 조사료로 공급되는 건물의 비율을 8% 이상이 되도록 할 것.

• 조사료 최대배합수준

  <표 16> TMR중 조사료 최대 배합 수준

  산유량(kg/일)		조사료 NDF 최대수준(%)	조사료 중 NDF(%)
  			40	50	60
  			----- TMR중 조사료비율 % -----
  비유초기	50	23.0 - 24.0	57 - 60	46 - 48	38 - 40
  	45	23.5 - 24.5	59 - 61	47 - 49	39 - 41
  	40	24.5 - 25.5	61 - 64	49 - 51	41 - 43
  비유중ㆍ말기	45	23.0 - 24.0	57 - 60	46 - 48	38 - 40
  	40	24.0 - 25.0	60 - 62	48 - 50	40 - 42
  	35	25.5 - 26.5	64 - 66	51 - 53	42 - 44
  	30	27.0 - 28.0	67 - 70	54 - 56	45 - 47
  	29	28.5 - 29.5	71 - 74	57 - 59	47 - 49

  두당 1일 2-3kg의 면실을 급여할 때는 조사료의 최대배합 수준을 3-6% 정도 낮출 필요 가 있다.

  
  
• 조사료 절단길이
  • 건초, 사일리지

    	표준 절단길이	4㎝이상 조사료%
    50% 긴건초 + 50% 사일리지	0.5㎝	7%이하
    25% 긴건초 + 75% 사일리지	0.6㎝	7 - 10
    100% 사일리지	0.8 - 1.0 ㎝	15 - 20

  • 옥수수 사일리지의 표준 절단길이 0.6 - 1.0㎝
  • 총 반추시간은 하루에 12 -13시간, 건물 1kg당 26-31분
  • 미세하게 세절된 사일리지를 급여할 때는 완전배합사료의 NDF중 최소한 23%이상을 조 사료로 충당하고, 두당 1일 2.5-3.5kg의 긴 건초를 급여하며, 120-170g의 중조를 첨가급여.
• 조사료 분석
  • 사료채취를 적절히 하고 표시를 철저히 한다.
  • 조단백질, 산세제불용 섬유소 및 중성세제불용 섬유소 및 칼슘과 인의 함량을 분석해서 기존자료와 비교.
  • 잘못된 사료는 버리고 다시 채취해서 분석.
  • 조사료의 영양소 함량이 다를때는 다시 배합.
• 조사료 수분함량
  • 정규적으로 검사해서 완전배합사료의 조사료와 농후(곡류)사료 비율이 맞도록 규정 - 49 페이지 (3) 수분함량과 기호성 참조
• 고품질 조사료

     조사료는 낙농사료의 35-65%(건물기준)를 차지하는 젖소 사양프로그램의 기초가 되눈 사 료이므로 조사료의 품질은 낙농경영의 수익성을 좌우하는 매우 중요한 요인이다. 조사료의 섬유소 함량은 품질을 측정하는 중요한 기준이 되는데, 섬유소는 조사료중 천천히 소화되는 부분으로서 섭취량과 소화율울 제한하는 요소이다. 일반적으로 목초 또는 사료작물의 수확 시기가 늦어지면

  • 조섬유부분이 증가되고
  • 소화가 잘되는 세포함량이 줄어들며
  • 소화율과 체내 통과속도가 낮아진다.

     상대적 사료가치(Relative Feed Value;REV)는 조사료의 소화율과 섭취 잠재력을 기준으로 만든 조사료의 픔질지수 이다. 조사료의 소화율이나 섭취 잠재력은 ADF와 NDF함량으로부 터 추정하는데, 이를 기초로 에너지 섭취 잠재력을 예측할 수가 있다.
  
     REV는 기준 조사료의 에너지 섭취 잠재력에 대한 조사료의 에너지 섭취 잠재력을 계산한 것이다. 예를 들어 ADF 41%, NDF 53%인 완전개화 알팔파를 100으로 할 때 ADF와 NDF 값이 다른 조사료의 상대적인 품질의 순위를 나타내응 방법이다. 따라서 기준 조사료 보다 ADF와 NDF함량이 낮은 조사료는 REV값이 높으며 반대로 ADF와 NDF값이 높은 조사료 는 REV값이 기준사료의 REV값의 100보다 낮게 계산된다.
  
     미국의 조사료 및 초지협회의 건초 유통위원회는 조사료의 품질을 표시하는 REV방법의 받아들이고 있다. 이 REV지수는 건초경매시 조사료의 생산가치를 나타내는 지수로 사용되 고 있다. 간단히 말하면 REV값이 높으면 그 반대인 경우보다 젖소의 생산성을 높일수 있다 는 것이다.
  
     물론 REV는 조사료의 가격을 결정하는 직접적인 요인은 아니지만 기준 조사료에 대한 상 대적인 잠재가치를 나타냄으로서 조사료의 등급을 결정하는 요소가 된다. 다시말해서 REV 값이 높다는 것은 젖소의 높은 산유량을 뒷받침 해 줄수 있다는 뜻이 되므로 REV140인 조 사료는 120인 조사료보다 값을 더 주고 사도 된다는 것을 나타낸다.
  
     고능력우 사육이나 비유초기, 중기의 소에게 급여한 사료에는 REV 130-160의 조사료가 포 함되어야 한다. REV 100-125인 조사료는 저능력우, 건유우 또는 성숙한 후보축에 좋은 사 료이다. 양질의 조사료를 급여하지 않아도 될 소에게 REV값이 높은 비싼사료를 급여할 필 요가 없다. 목장에서 생산한 조사료가 모두 REV 130-160의 고품질 조사료일 필요는 없다. 좋은 질의 조사료는 그를 필요로 하는 소에게 급여하고 낮은 질의 조사료는 우유를 적게 생 산하는 비뷰우, 건유우나 성숙한 후보축에 급여하면 되기 때문이다.