산중독은 유산을 생성하는 미생물의 증강와 유산(D, L형)의 급격한 증식으로 비롯된다. 조사료의 비율이 높은 상태에서 고농후사료로 갑자기 전환하였을 때 잘 발생한다. 또한 고에너지 사료로 사육하는 소는 반추위 미생물에 의한 유산생성으로 산중독의 가능성이 있다. 그러므로 원료의 갑작스런 변경과 곡류의 엉성한 배합 및 부적절한 사양이 산중독증을 유발시킬 수 있다.
징후 및 증상
미약한 산중독증은 생산 저하와 사료 섭취량이 일관성 없이 변하는 특징이 있다. 만일 원료의 갑작스런 변경 또는 부적절한 사양이 지속된다면 급성 산중독증을 나타내며 제엽염을 유발한다. 그리고 결국에는 "ski shoe"소를 만든다. 심한 경우에는 반추위가 운동을 하지 않고 맥박과 호흡율이 증가하며 직장의 온도가 일정치 않다. 그리고 눈이 움푹들어가고, 피부의 탄력을 ?으며 비틀거리고, 혼수상태에 빠졌다가 죽는다.
질병분포와 손실규모
산중독증은 비육우 또는 젖소 그리고 양 등에 발생하며 특히 농후사료 함량이 높은 사료의 섭취 시에 발생한다. 산중독으로 인한 연간 손실량은 생산량의 약 1%정도 된다.
치료
다양한 치료방법이 있다.
1) 가축에 정상적인 사료를 급여하므로서 반추위의 내용물을 바꾸어 준다.
2) 유산 생성균을 억제하는 항생제를 고수준으로 투여한다.
3) 중탄산나트륨 용액을 물에 타서 충분한 양을 급여하여 산 -염기 균형을 환원시켜 준다.
4) 중독과 제엽염 방지를 위하여 항히스타민제와 부신피질 스테로이드를 며칠간에 걸쳐 매일 근육주사한다. 그리고 사료의 종류와 양을 바꾸어준다(사료의 총 급여량을 줄이고 조사료의 급여량을 늘려준다).
대책
산중독증은 다음의 방법으로 예방할 수 있다.
1) 가축에 갑작스럽게 많은 양의 농후사료 급여를 피해야 한다.
2)농후사료의 급여는 점차적으로 늘려나간다.
3) 중탄산나트륨과 같은 중화제를 사료에 첨가하여 준다.
예방
조사료 위주의 급여 가축에 사료 변경 시는 서서히 조사료 비율을 줄이고 농후사료를 증사시키도록 하고 부적절한 사양관리는 피하여야 한다
참고
고에너지 사료를 급여하거나 도는 갑자기 사료를 바꾸거나 한 기록이 유지되어 있으면 정확한 진단에 도움을 준다. 반추위의 산중독과 요소 중독 진단 및 구별을 위해 즉흥적인 필드 테스트가 이용될 수 있다. 시료는 stomach tube 또는 죽은 후에 채취한다. 일반적으로 반추위액의 pH가 5.0또는 그 이하이면 산중독에 걸린 것이며 요소나 비단백태질소의 중독시 반추위액의 pH는 7.5이상이다
